Opis firme
Bežanijska 39 u Zemunu drži glavnu lokaciju Pekare Petrović, jedne od najstarijih pekara u Beogradu, osnovane 1921. godine. Sa preko jednog veka rada i ukupno 5 lokacija širom Beograda plus 25 zaposlenih, pekara je jedan od simbola tradicionalnog beogradskog pekarstva. Recepti se prenose više od veka, što je retka kontinualnost u srpskoj prehrambenoj industriji.
Mreža lokacija pokriva nekoliko ključnih beogradskih kvartova. Pored glavne lokacije u Zemunu, pekara je prisutna na Dorćolu (Zmaj Jovina 19), Novom Beogradu (Avijatičarski trg 3), Starom gradu (Kraljice Natalije 16), plus Voždovcu (Kokanova 8 i Ratka Mitrovića 2). Više objekata omogućava pristup stanovnicima različitih krajeva.
Glavni specijalitet je hleb pravljen po originalnoj recepturi sa 4 puta manje aditiva i kvasca nego u tipičnom srpskom hlebu. Burek se nudi u 4 varijante (sa sirom, mesom, višnjama i prazan). Pored ovog, asortiman pokriva klasične peciva (buhtle, kroasane, paštete, pogačice, kiflice), plus kolače i poslastice.
Tradicija je centralna za brand. Pekara je dobitnik nagrade Zlatni pobednik Beograda 1989. godine za najbolji hleb. 100 godina kontinuiranog rada obeleženo je 2021. godine. Pominjana je kao jedna od najboljih beogradskih pekara u medijima poput Elle, Vice i BIZLife.
