Ishrana na putu: šta poneti i kako se hraniti tokom putovanja

Ukratko: dobra ishrana na putu čuva energiju i raspoloženje, a loša ume da pokvari ceo dan putovanja. Na dugoj vožnji ili turi važno je šta ponesete, koliko pijete vode i kada pravite pauze za obrok. Ovaj vodič donosi praktične savete za ishranu na putu: šta poneti od hrane, kako se hraniti tokom vožnje, na šta paziti sa decom i kako birati između domaće hrane i restorana, uz tabele koje možete koristiti kao podsetnik.

Zašto je ishrana na putu bitna

Na putovanju telo troši energiju drugačije nego kod kuće: dugo sedenje u vozilu, promena rutine i vrućina lako dovode do umora i gladi u nezgodno vreme. Kada unapred spremite hranu i vodu, izbegavate skupe i nezdrave obroke sa benzinskih pumpi i naglu glad koja kvari raspoloženje, naročito kod dece. Cilj nije da nosite celu kuhinju, već da imate pri ruci nekoliko obroka i grickalica koje se lako jedu i ne kvare brzo. Tabela ispod daje osnovu, a ostatak vodiča ulazi u detalje.

Šta poneti od hrane

Hrana koja se ne kvari brzo

Za put su najbolji obroci koji izdrže sate bez frižidera: sendviči sa tvrdim sirom ili suvomesnatim proizvodima, kuvana jaja, voće poput jabuka i banana, koštunjavo voće, integralni keksi i pecivo. Izbegavajte majonez, kremaste i mlečne namaze i meso koje se brzo kvari, naročito leti.

Hidratacija

Voda je najvažnija na putu, jer dehidratacija brzo izaziva umor i glavobolju. Ponesite dovoljno vode i za sve putnike, a izbegavajte previše slatkih gaziranih pića koja kratkoročno daju energiju, a onda je oduzimaju. Za duge vožnje leti, rashlađena voda u prenosivom hladnjaku pravi je saveznik.

Namirnice pogodne za put

Za put su najbolje namirnice koje se lako nose, ne prave nered i ne kvare se brzo bez frižidera. Tabela pomaže da brzo spakujete torbu sa hranom.

Izbegavajte namaze na bazi majoneza, kremaste kolače i meso koje se brzo kvari, naročito leti. Ako putujete duže, prenosivi hladnjak sa uloškom produžava svežinu.

Hrana za dugu vožnju

Na dugoj vožnji cilj je hrana koja daje energiju, a ne izaziva pospanost. Birajte lakše obroke i grickalice koje se jedu jednom rukom, bez pribora i mrvljenja. Voće, koštunjavo voće i sendviči isečeni na zalogaje idealni su, jer se jedu usput i ne opterećuju stomak. Vozač treba da izbegava tešku i masnu hranu, a svi da piju vodu redovno, jer žeđ se lako pomeša sa umorom. Grickalice držite na dohvat ruke, a veći obrok ostavite za pauzu, kada možete da se protegnete i jedete na miru.

Kako se hraniti tokom vožnje

Ritam obroka na putu treba prilagoditi vožnji i pauzama, da ne biste jeli previše odjednom.

Pauze i obroci

Na dužim putovanjima pravite pauzu na svaka dva do tri sata, da se protegnete i pojedete lakši obrok. Bolje je jesti manje, a češće, nego jedan velik obrok koji izaziva pospanost za volanom. Vozač treba da izbegava tešku hranu pre i tokom vožnje.

Higijena

U vozilu držite vlažne maramice, papirne ubruse i kese za smeće, da bi obrok prošao čisto. Ruke operite ili obrišite pre jela, a otpad sakupljajte na jedno mesto i bacite na prvoj pauzi.

Ishrana na putu prema tipu putovanja

Različita putovanja traže drugačiji pristup ishrani. Tabela pomaže da se pripremite.

Putovanje sa decom

Deca lakše postanu gladna i nervozna na putu, pa im grickalice i voda treba da budu stalno pri ruci. Birajte hranu koju lako jedu i koja ne pravi nered, poput voća, keksa i sendviča isečenih na zalogaje. Držite se redovnih obroka koliko je moguće, jer rutina smiruje decu. Više saveta ima vodič o putovanju sa decom po Srbiji, a spisak stvari za put vodič o tome šta poneti na putovanje.

Zdrava ishrana i energija na putu

Na putovanju je lako pasti u zamku brze i masne hrane, koja kratkoročno zasiti, a onda donese umor i tromost. Zdravija ishrana daje ravnomernu energiju i čini vožnju i razgledanje prijatnijim. Birajte namirnice bogate vlaknima i belančevinama, koje duže drže sitost, poput integralnog peciva, jaja, sira, voća i koštunjavog voća. Ograničite slatkiše i gazirana pića, jer nagli skok šećera prati i nagli pad energije.

Ravnomerna energija

Umesto jednog velikog obroka, rasporedite unos na nekoliko manjih tokom dana. Tako izbegavate pospanost posle obilnog jela i glad koja dolazi naglo. Uz obroke držite i grickalice za brzu energiju, kao što su banana, jabuka ili šaka badema, koje se lako nose i ne kvare.

Kada je vruće

Leti telo gubi više tečnosti, pa je pojačana hidratacija ključna. Jedite lakše, sa više voća i povrća, i izbegavajte tešku, masnu hranu tokom najtoplijeg dela dana. Sveže voće poput lubenice i dinje istovremeno hrani i nadoknađuje tečnost.

Domaća hrana ili restoran

Deo čari putovanja je i probati lokalnu kuhinju, pa ne mora sve da bude iz torbe. Za obroke usput i za upoznavanje kraja, potražite domaće restorane u mestu koje obilazite, gde ćete pored obroka dobiti i deo lokalne atmosfere. Dobar pristup je kombinacija: lakši obroci i grickalice iz torbe tokom vožnje, a jedan pravi obrok dnevno u restoranu ili domaćinstvu. O gostoprimstvu i domaćoj trpezi piše i vodič o srpskim običajima.

Šta izbegavati u ishrani na putu

Neke navike lako pokvare putovanje, pa ih vredi izbegavati. Ne krećite na dug put gladni, jer ćete brzo posegnuti za prvom nezdravom hranom usput. Izbegavajte obilne, masne obroke pre i tokom vožnje, jer izazivaju pospanost i tromost. Nemojte se oslanjati samo na slatkiše i gazirana pića za energiju, jer posle naglog skoka sledi pad. Leti ne ostavljajte lakokvarljivu hranu na suncu i ne jedite ono za šta niste sigurni da je sveže. I ne zaboravite na vodu: žeđ se često pomeša sa glađu, pa jedete kada zapravo treba da pijete.

Poslednji saveti

Spremite hranu i vodu veče pre polaska, da ujutru krenete bez žurbe. Leti koristite prenosivi hladnjak za lakokvarljive namirnice i ne ostavljajte hranu na suncu u vozilu. Slušajte telo i jedite pre nego što glad postane velika, jer je tada teže birati zdravo. Uz malo pripreme, ishrana na putu postaje deo zadovoljstva, a ne izvor stresa. Za ideje kuda na put pogledajte vodič o najlepšim mestima u Srbiji.